ひっさしぶりに お弁当を作ってきました。
とても 人さまに見せられるモノではないのですが、 右端のおかず つぶれちゃってますが、 一応 かぼちゃコロッケです。
これを 作り始めたのはよかったのですが、 いざ パン粉をつけようと思ったら、 パン粉が切れていました！！
若いときなら、 ここで 断念していたかもしれませんが、 経験というのは恐ろしいもので・・・ パン粉がなけりゃ、 アーモンド まぶそ！
アーモンドも切れてしまい・・・ ガサゴゾ 引き出しをあさっていたら、 「ふ」が出てきました！ よっしゃー 「ふ」を砕いて、 パン粉代わりにするぞーーー！！
ということで、 難なく かぼちゃコロッケができました～
年を重ねると なかなかあきらめが悪くって・・・ よく言えば、 年の功？
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