父が畑で家庭菜園をしているおかげで、 ベジタブルな食生活です
休日ともなれば、 せっせと 収穫したお野菜で、 何かしら一皿に変身させねば！と格闘です（笑）
（なが～い さやは、 ソラマメです）
野菜は 天候不順が続いてお高いので
、 大事に無駄なく使い切らないとバチがあたりそうですね～
今日は、 たまねぎとキャベツを蒸し煮にしてその上で サケもいっしょに蒸し煮にしました。
たまねぎとキャベツが、 ものすごく甘くて ビックリでした
それから 収穫した大根の皮（この皮が甘くて驚くほどやわらかい）と 根菜で 即席ご汁を作りました。
あとは 野菜ケース一掃の サラダ と 収穫したねぎと しょうがと青じその葉をたくさん入れた アジのたたき
休日は ベジｲ～な一日でございます～
河竹会ブログ
