我が家のご長寿おネコ
あいちゃんの伸び伸び寝姿に ちょっとふきだしてしまいました～
こういう １ショットが 癒される瞬間です～
心なしか 笑っているように見えるのは、 ワタクシだけでしょうか？
今日は 久々お天気もよくて
体を伸ばしたくなりますね～
先日 ワタクシ＝あいちゃん臨時ママ終了ということで、 甥っ子くんの我が家での生活は、 終わったのですが、 甥っ子のために クッキーを作りました。
実は甥っ子には、 アレルギーがあります。
卵アレルギーがあるので、 極力卵を除去しています。
実は ワタクシも 卵アレルギーがあります。
私は成人しているので、 食べてもよほど体調が悪くない限り、 反応が出ることはなくなったのですが、 甥っ子はまだ５歳なので、 現状では避けていた方がベターな食材です。
お弁当に玉子焼きが入れられないのが、 ちょっと残念だったのですが
、 卵って いろんなものに含まれていますね？
ワタクシの大好きなスウィーツ
にも 使われています。
甘いものが 子供で食べられないなんて かわいそう～～～
と まるで自分のことのように思ってしまいます
プリンやケーキ、 クッキーにも 卵は使われています。
そこで 卵と牛乳を使わないクッキーを作りました。
原材料は、 かぼちゃ・黒砂糖・小麦粉・塩・山芋・ごま油です。
外側は カリッとしていますが、 中はしっとりタイプのクッキーです。
卵を使わなくても、 おいしいクッキーができました
最近 河竹会の中でも 鼻がぐすぐすしている生徒さんが 何人かいます。
夜になると 調子悪くなると言う生徒さんもいれば、 季節柄と言う生徒さんもいます。
アレルギーは、 とってもやっかいです。
集中が欠けると 脳力もダウンしがちです
できることなら、 アレルギーを起こさない丈夫な体作りに努めていきたいですね？
「よいもの食べて 元気になろう！
」 と 勝手ながら 私の中でマイキャンペーン中でございます～
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